Malezyjska herbata Teh Tarik – dlaczego jest tak wyjątkowa?

Malezyjska herbata Teh Tarik – dlaczego jest tak wyjątkowa?

Teh Tarik, czyli „ciągnięta herbata”, to nie tylko napój. To prawdziwy fenomen kulinarny, który zdobywa serca miłośników herbaty na całym świecie. Ta aromatyczna mieszanka czarnej herbaty i skondensowanego mleka, serwowana w charakterystyczny sposób z wysokiego naczynia, to nieodłączny element malezyjskiej kultury kulinarnej. W tej podróży smakowej postaramy się odkryć, co sprawia, że teh Tarik jest tak wyjątkowy.Jakie są jej korzenie, jakie techniki przyrządzania czynią ją niepowtarzalną, a także jakie znaczenie ma w codziennym życiu mieszkańców Malezji? Zasiądźcie wygodnie, a my zabierzemy Was w fascynujący świat malezyjskiego napoju, który zachwyca nie tylko smakiem, ale również tradycją.

Co to jest Teh Tarik i skąd się wzięło?

Teh Tarik to nie tylko napój,ale prawdziwy symbol malajskiej kultury i sztuki kulinarnej. Jego nazwa dosłownie oznacza „ciągnięta herbata”, co odnosi się do unikalnej techniki przygotowania. Przygotowuje się ją poprzez przelewanie herbaty z jednego naczynia do drugiego, co pozwala na napowietrzenie napoju oraz tworzenie charakterystycznej pianki na powierzchni. Proces ten nie tylko wzbogaca smak, ale także nadaje herbacie odpowiednią teksturę.

legenda głosi, że Teh Tarik powstało w latach 40. XX wieku, kiedy to indyjscy imigranci przybyli do Malezji. Początkowo przygotowywana była jako napój na bazie mocnej herbaty oraz słodzonego mleka skondensowanego. Wkrótce stała się popularna wśród lokalnej społeczności, a jej unikalny sposób serwowania przyciągał coraz większą uwagę.

Główne składniki Teh Tarik:

• Herbata czarna
• mleko skondensowane
• Woda
• Cukier (opcjonalnie)

Teh Tarik w swojej oryginalnej wersji charakteryzuje się doskonałą równowagą między słodyczą a goryczą herbaty. W malezyjskich kawiarniach często spotkać można lokalnych „teh tarik-wali” – baristów,którzy z wprawą i pasją serwują ten wyjątkowy napój. Ich umiejętności w „ciągnięciu” herbaty są podziwiane przez gości i stanowią artystyczny element całego procesu.

Obecnie teh Tarik zyskało sobie miejsce na międzynarodowej scenie kulinarnej, rozprzestrzeniając się poza granice malezji. W wielu krajach gastronomowie próbują swoich sił w jego przygotowaniu, a różne interpretacje tego napoju zaczynają się pojawiać w kawiarniach na całym świecie. Scottu, dzięki swojemu unikalnemu smakowi oraz sposobowi podania, stało się nie tylko napojem, ale także elementem tożsamości narodowej Malezji.

Warto dodać, że Teh Tarik to także napój z głębokim znaczeniem społecznym. Często towarzyszy wspólnym spotkaniom, rodzinny uroczystościom i codziennym rozmowom przy stole. Jego historia i tradycja obrazują bogactwo kulturowe Malezji oraz jej mieszkańców, a każda filiżanka Teh Tarik ma swoją opowieść do przekazania.

Historia Teh tarik – od ulicznych sprzedawców do kawiarni

Historia Teh Tarik jest fascynującą opowieścią o dawnych ulicznych sprzedawcach, którzy przez wieki przyczynili się do rozwoju tej wyjątkowej malezyjskiej herbaty. Początek tej tradycji sięga okresu kolonialnego, kiedy to Hindusi, przybywając do Malezji, wprowadzili swoje unikalne metody parzenia herbaty. Teh Tarik w swoim pierwotnym kształcie był przygotowywany przez sprzedawców na ulicach, którzy korzystali z różnych technik, by osiągnąć wyjątkowy smak oraz idealną konsystencję napoju.

Na ulicach Kuala Lumpur oraz innych miast Malezji sprzedawcy herbaty, znani jako “teh tarik wallahs”, przyciągali klientów nie tylko aromatem napoju, ale także widowiskowym sposobem jego przygotowania. W dziesiątkach niewielkich stoisk można było obserwować jak przelano herbatę z jednego naczynia do drugiego, w spektakularny sposób, co było nie tylko praktyką techniczną, ale także formą sztuki i pokazem umiejętności.

W miarę jak malezyjska kultura ewoluowała, Teh Tarik stopniowo wychodził z ulic i zaczynał zyskiwać popularność w kawiarniach oraz restauracjach. Obecnie, w każdym większym mieście tej azjatyckiej stolicy, można znaleźć lokale, które oferują tę wyjątkową herbatę, często w nowoczesnych wersjach z dodatkami, takimi jak mleko skondensowane, wanilia czy różne przyprawy.

Takie przemiany wpłynęły nie tylko na sposób podawania Teh Tarik, ale również na jego percepcję w społeczeństwie. Z ulicznego napoju stał się on symbolem malezyjskiej gościnności i przyjemności. Dziś mieści się na liście must-try dla turystów, którzy odwiedzają Malezję, a także odnajduje swoje miejsce w menu na całym świecie.

Sekrety idealnego parzenia Teh Tarik

Jakie składniki są niezbędne do przygotowania Teh Tarik?

Przygotowanie idealnego Teh Tarik to sztuka, która łączy w sobie prostotę składników oraz umiejętność ich właściwego łączenia. Oto kluczowe elementy, które są niezbędne do stworzenia tej wyjątkowej malezyjskiej herbaty:

• Herbata czarna – Bazą Teh Tarik jest mocna herbata czarna, najczęściej używa się herbaty Assam. Jej intensywny smak idealnie łączy się z mlekiem, tworząc głęboki aromat.
• Mleko skondensowane – dodaje słodyczy i gładkości napoju. W zależności od preferencji, można również użyć mleka słodzonego lub niesłodzonego.
• mleko świeże – W połączeniu z mlekiem skondensowanym tworzy optymalną konsystencję. Ważne jest, aby było dobrze schłodzone, co wpływa na finalny smak napoju.
• Cukier – Ilość cukru można dostosować według własnych upodobań. Klasyczny Teh Tarik jest dość słodki, co sprawia, że smak herbaty jest bardziej wyrazisty.
• przyprawy – Niektórzy dodają przyprawy, takie jak kardamon lub cynamon, które wzbogacają aromat napoju. To opcjonalny, ale ciekawy składnik, który warto wypróbować.

Połączenie tych składników w odpowiednich proporcjach oraz technika „ciągnięcia” herbaty, czyli przelewanie jej między naczyniami, sprawiają, że Teh Tarik staje się nie tylko napojem, ale prawdziwym przeżyciem smakowym.

Poniżej znajduje się tabela przedstawiająca typowe proporcje składników używanych do przygotowania jednej porcji Teh Tarik:

Warto eksperymentować z proporcjami i dodatkami, aby znaleźć swój ulubiony przepis na Teh tarik. Jego unikalny smak i aromat z pewnością umilą wiele chwil spędzonych w gronie rodziny i przyjaciół.

Teh Tarik a kultura malajska – rola napoju w codziennym życiu

Aromaty i smaki Teh Tarik – co sprawia, że jest wyjątkowy?

Teh tarik to nie tylko napój; to uczta dla zmysłów, która łączy w sobie bogactwo aromatów i smaków. Tajemnica jego wyjątkowości leży w symfonii składników, które w odpowiednich proporcjach tworzą niezapomniane doznania. Główne składniki to:

• Herbata czarna: Daje głęboki, intensywny smak, który stanowi bazę dla całego napoju.
• Mleko skondensowane: Dodaje słodyczy i kremowej konsystencji, co sprawia, że każdy łyk jest przyjemnością.
• Cukier: Uzupełnia smak, wprowadzając harmonię pomiędzy goryczką herbaty a słodyczą mleka.

Podczas przygotowywania Teh Tarik kluczową rolę odgrywa technika „rozciągania” (z ang. te tarik), polegająca na przelewaniu napoju tam i z powrotem między dwiema naczyniami. Proces ten nie tylko napowietrza herbatę, ale również wzmacnia jej aromat. Podczas tego rytuału wydobywa się z herbaty jej pełny bukiet,co czyni delektowanie się nią jeszcze przyjemniejszym.

Dodatkowe elementy, takie jak przyprawy czy smakowe dodatki, mogą także wpłynąć na ostateczny charakter napoju. W niektórych regionach Malezji do Teh Tarik dodaje się:

• Imbir: daje pikantny akcent i przyspiesza metabolizm.
• kardamon: Wprowadza nuty egzotyczne, które wzbogacają aromat.
• Cynamon: Nadaje ciepła i słodyczy, idealnie komponując się z resztą składników.

Efektem tej starannie zbalansowanej kombinacji jest napój,który nie tylko pije się z przyjemnością,ale również pozostawia niezatarte wrażenie – rozgrzewa w chłodne dni,orzeźwia w upalne popołudnia i łączy pokolenia. Nic dziwnego, że Teh Tarik zyskał rzesze fanów nie tylko w Malezji, ale również na całym świecie.

Technika „ciągnięcia” – jak poprawnie przygotować Teh Tarik?

Dlaczego Teh Tarik jest tak popularny w Malezji?

Teh Tarik zyskał niesamowitą popularność w Malezji dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi oraz sposobowi przygotowania. Kluczowym elementem tego napoju jest process tarikania, czyli „ciągnięcia” herbaty, który nadaje jej charakterystyczną, gładką konsystencję oraz bogaty aromat. Długie wlewanie herbaty między dwoma naczyniami pozwala na wprowadzenie powietrza, co z kolei skutkuje uzyskaniem lekkiej pianki na powierzchni. To nie tylko sprawia, że napój jest bardziej apetyczny, ale także podkreśla jego unikatowy smak.

Nie można zapomnieć o różnorodności składników, które można dodać do Teh Tarik. Oprócz tradycyjnej herbaty i mleka, często wzbogaca się go o:

• cukier – nadający słodkości;
• imbir – dodający pikantnego aromatu;
• kardamon – wprowadzający orientalny smak;
• inne przyprawy – które tworzą unikatowe kombinacje.

Teh Tarik, jako napój kulturowy, ma również swoje miejsce w socjalnym życiu Malezyjczyków. Pite nie tylko w domach, ale także w licznych mamaks (lokalnych kawiarniach), stanowi element codziennych spotkań, przyjacielskich rozmów oraz rodzinnych uroczystości. W kulturze malezyjskiej spotkania przy herbacie są postrzegane jako sposób na budowanie relacji i tworzenie wspólnoty.

Warto dodać, że Teh Tarik stał się także symbolem malezyjskiego street foodu, przyciągając turystów, którzy pragną spróbować autentycznych smaków tego regionu. Jego przygotowanie jest często widowiskowe, co sprawia, że klienci chętnie zatrzymują się, by podziwiać sztukę „ciągnięcia” herbaty.

Pod względem zdrowotnym, herbata zawiera przeciwutleniacze i inne korzystne dla zdrowia substancje, co czyni ją atrakcyjną opcją dla osób szukających napoju poprawiającego samopoczucie. Połączenie pobudzających właściwości herbaty z mlekiem sprawia,że jest to idealny napój na każdą porę dnia.

Porównanie Teh Tarik do innych herbat mlecznych

Teh Tarik wyróżnia się na tle innych popularnych herbat mlecznych, nie tylko w Azji, ale także na całym świecie. Jednym z głównych czynników, które przyciągają miłośników do tego napoju, jest jego metoda przygotowania. Proces „ciągnięcia”, polegający na przelewaniu herbaty między dwoma naczyniami, nie tylko wprowadza powietrze do napoju, ale także tworzy charakterystyczną, piankową warstwę na powierzchni.

W porównaniu do innych herb lowych mlecznych, takich jak:

• Masala chai – indyjska herbata z przyprawami, która często jest słodsza i bardziej aromatyczna.
• Honkong milk tea – intensywnie naparzana z mocniejszych herbat, zwykle na bazie czarnej, co nadaje jej wyrazistszy smak.
• Bubble tea – tajwański napój, który często zawiera kuleczki tapioki, a jego smak może się znacznie różnić w zależności od składników.

Teh Tarik ma swoje unikalne cechy,które odzwierciedlają lokalną kulturę Malezji. W przeciwieństwie do innych herb, które mogą zawierać różnorodne przyprawy, Teh Tarik koncentruje się na prostocie. Jego składniki to głównie czarna herbata i mleko, a dzięki finezyjnemu podawaniu obiecuje wyjątkowe doznania smakowe. Teh Tarik jest również słodszy niż większość herb mlecznych, co dodaje mu intrygującej warstwy, a jednocześnie harmonizuje z jego bogactwem i intensywnością.

Porównując różne rodzaje herb mlecznych, warto zwrócić także uwagę na sposób serwowania. Na przykład:

Ostatecznie, Teh Tarik to coś więcej niż tylko herbata mleczna; to doświadczenie społeczne, które łączy ludzi w Malezji. Często pijana w towarzystwie, jest nieodłącznym elementem lokalnych spotkań towarzyskich, co czyni ją wyjątkową na tle innych herb.

Teh Tarik a zdrowie – korzyści i przeciwwskazania

Gdzie spróbować najlepszego Teh Tarik w Malezji?

Teh Tarik, czyli „ciągnięta herbata”, to prawdziwy skarb malezyjskiej kultury kulinarnej. Aby spróbować tej wyjątkowej herbaty,warto odwiedzić kilka miejsc w Malezji,które słyną z jej doskonałego przygotowania. Oto kilka rekomendacji:

• Karim’s Restaurant w Kuala Lumpur – znane z tradycyjnej metody przyrządzania Teh Tarik, gdzie herbata jest starannie „ciągnięta” między dwoma kubkami.
• restoran Rebung – idealne miejsce, aby skosztować Teh tarik w towarzystwie pysznych malezyjskich potraw. Atmosfera i jakość napoju są tu na najwyższym poziomie.
• Bangkok street Teh Tarik – zlokalizowane w Penang, to miejsce cieszy się ogromną popularnością wśród lokalnych mieszkańców, którzy uwielbiają oryginalny smak Teh Tarik.

Warto również spróbować Teh Tarik w klimatycznych kawiarniach w małych miasteczkach,gdzie lokalni rzemieślnicy i pasjonaci herbaty doskonalą swoje umiejętności. Czę często przygotowują tę herbatę z różnorodnymi dodatkami, co sprawia, że każdy łyk to niezapomniane doświadczenie.

Oto krótkie zestawienie popularnych miejsc w Malezji, które warto odwiedzić:

Podczas degustacji Teh Tarik nie można zapominać o jego niepowtarzalnej charyzmie, która wyróżnia go spośród innych herbat. Nie chodzi tylko o smak, ale także o sposób jego serwowania – z rywalizacją między baristami, którzy starają się zaprezentować najbardziej efektowne ćwiczenia podczas przygotowywania napoju. Ten widowiskowy proces, przyciągający dużą publiczność, czyni degustację Teh Tarik jeszcze bardziej fascynującym doświadczeniem.

Alternatywne wersje Teh Tarik – co zmienić, aby zaskoczyć?

Teh Tarik w wariantach smakowych – owocowe i przyprawowe dodatki

Jak Teh Tarik zdobywa wodę różnorodnych kultur?

Teh Tarik to nie tylko napój; to prawdziwa manifestacja kulturowej różnorodności Malezji, która w każdej filiżance nosi ze sobą niezwykłe historie.W tym lekkim,mlecznym napoju można zauważyć wpływy wielu kultur,które kształtowały Malezję przez wieki. Jego renesans poza granicami kraju potwierdza,jak bardzo uniwersalne i atrakcyjne są doświadczenia towarzyszące jego przygotowaniu i spożywaniu.

Oto kilka kluczowych elementów kulturowych, które wpływają na fenomen Teh Tarik:

• Indyjskie korzenie: Tradycja picia herbaty przybyła do Malezji z Indii, a próba wywarzenia herbaty w formie Teh Tarik wyrosła z tego sama samego etosu. Technika 'ciągnięcia’ herbaty, która polega na przelewaniu jej z jednego naczynia do drugiego, pochodzi z indyjskiej sztuki przyrządzania napojów.
• Malajska gościnność: Teh Tarik jest podstawowym elementem spotkań towarzyskich, co podkreśla wartość gościnności w kulturze malajskiej. Sposób, w jaki jest serwowany, wprowadza atmosferę relaksu i wspólnej radości.
• Kultura hawkerska: Ci „żyjący w biegu” sprzedawcy uliczni, znani jako hawkerzy, wprowadzili Teh Tarik do codziennego życia Malezyjczyków.Stoi tam, wśród kramów z jedzeniem, stanowi symbol szybkości i radości z jedzenia oraz picia na ulicach miast.

Co więcej, każda filiżanka Teh Tarik może być swoistym odbiciem okoliczności i towarzyskich relacji. Istnieje wiele wariantów tego napoju, które są dostosowane do różnorodnych gustów i preferencji lokalnych społeczności. Na przykład, w niektórych regionachżądo miód lub inne przyprawy, co tylko podkreśla dynamikę i elastyczność tej tradycji.

Interakcja różnych kultur w Teh Tarik staje się również zauważalna w jego estetyce.sprzedawane w lokalnych kafejkach herbata z pianką na wierzchu przyciąga wzrok, a każdy łyk łączy w sobie smaki, które są głęboko zakorzenione w tradycji i nowoczesności. To prawdziwa mieszanka, która pomimo lokalnego charakteru zyskała uznanie na całym świecie, łącząc ludzi różnych kultur i pokoleń.

Przepis na domowy Teh Tarik – krok po kroku

Najlepsze akcesoria do parzenia Teh Tarik

Jak Teh Tarik zyskało popularność w Europie?

Popularność Teh Tarik w Europie zaczęła rosnąć w ostatnich latach, dzięki rosnącemu zainteresowaniu kulturą Azji Południowo-Wschodniej oraz zwiększonej mobilności ludzi. To wyjątkowe połączenie mocnej herbaty i mleka, znane z wyjątkowego sposobu przygotowania, przyciąga smakoszy, którzy pragną odkrywać nowe doznania kulinarne.

Główne czynniki, które przyczyniły się do ekspansji Teh Tarik na europejskim rynku, to:

• interesująca historia: Teh Tarik, co w języku malajskim oznacza „ciągnięta herbata”, ma swoje korzenie w malezyjskich kafetariach, gdzie sprzedawano ją od pokoleń.
• Unikalny sposób przygotowania: Technika „ciągnięcia” napoju nie tylko wytwarza jedwabistą konsystencję, ale także intensyfikuje smak, co czyni go niezwykle atrakcyjnym.
• Różnorodność smaków: Wersje inspirowane lokalnymi składnikami, takimi jak kokos czy wanilia, przyciągają europejskich konsumentów szukających nowych połączeń.
• Obieg kultury ulicznej: Kultura street food, w której Teh Tarik odgrywa kluczową rolę, staje się coraz bardziej popularna w miastach europejskich.

W miastach takich jak Londyn,Paryż czy Berlin,pojawiają się nowe kawiarnie i restauracje oferujące Teh Tarik obok klasycznych kaw. To połączenie kulinarnych tradycji sprawia,że herbata ta staje się nie tylko napojem,ale i swoistym doświadczeniem kulturowym.

Przyciągające wzrok trendy kulinarne w Europie pokazują,że:

W rezultacie, Teh Tarik staje się nie tylko symbolem malezyjskiej kultury, ale również ważnym elementem międzynarodowej sceny kulinarnej, przyciągającym uwagę europejskich smakoszy i koneserów herbaty. Dzięki dynamicznemu rozwojowi tego napoju w Europie, z pewnością zyskamy jeszcze więcej odsłon i inspiracji płynących z tej wyjątkowej tradycji.

Teh Tarik w literaturze i sztuce – inspiracje z różnych dziedzin

Poradnik dla turystów – jak zamówić Teh Tarik w Malezji?

Ciekawostki o teh Tarik – mniej znane fakty

Teh Tarik to nie tylko napój, ale prawdziwy ritual, który w Malezji ma swoje unikalne miejsce w kulturze. Oto kilka mniej znanych faktów, które mogą zaskoczyć miłośników tej słodkiej herbaty.

• Pojawienie się Teh Tarik: ten aromatyczny napój po raz pierwszy pojawił się w latach 40. XX wieku, wśród malezyjskich imigrantów. Wkrótce zyskał popularność jako ulubiona herbata wśród lokalnej społeczności.
• Technika „ciągnięcia”: Słowo „tarik” oznacza „ciągnięcie” w języku malajskim. Przygotowanie Teh Tarik polega na „ciągnięciu” napoju z jednego naczynia do drugiego, co nie tylko wpływa na jego smak, ale także tworzy charakterystyczną piankę na wierzchu.
• Rodzaje herbaty: Choć najczęściej używa się czarnej herbaty, niektórzy sprzedawcy eksperymentują z innymi rodzajami, takimi jak herbata zielona czy herbata jaśminowa, co nadaje napojowi nowe, ciekawe smaki.
• Słodkość na miarę: Teh Tarik jest z reguły dość słodki, ponieważ dodaje się do niego dużą ilość cukru. Lokalne przepisy mogą różnić się w stopniu słodkości, ale wielu zwolenników herbaty preferuje wręcz syropową konsystencję.
• Tajemnice przygotowania: Oprócz samej techniki ciągnięcia, kluczowym elementem jest również czas parzenia. Zbyt krótki czas parzenia może skutkować zbyt słabym smakiem,natomiast zbyt długi – gorzkim posmakiem.

Teh Tarik jest zatem nie tylko pysznym napojem,ale także elementem malezyjskiej tradycji,który łączy ludzi i tworzy niepowtarzalne chwile w codziennym życiu. Od jego historycznych korzeni po szczegóły związane z przygotowaniem, każdy łyk opowiada swoją historię.

Wydarzenia związane z Teh Tarik – festiwale i konkursy w Malezji

Wrażenia z degustacji – co poczujesz, pijąc Teh Tarik?

Kiedy w końcu podniesiesz szklankę z aromatycznym Teh Tarik do ust, poczujesz natychmiastowe pobudzenie zmysłów. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co sprawia, że ta herbata jest tak niezwykła? Oto kilka doświadczeń, które mogą Ci to ukazać:

• Zapach – juwenilna mieszanka aromatycznych przypraw i słodkiej nuty mleka sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla nosa.
• Smak – pierwsze wrażenia to zderzenie słodyczy z delikatnie gorzkim posmakiem herbaty, które harmonijnie się uzupełniają, tworząc niezapomniane doznanie smakowe.
• Tekstura – puszysta i kremowa konsystencja Teh tarik, wynikająca z wyjątkowego sposobu serwowania, czyni każdy łyk przyjemnością.
• Temperatura – podawana na gorąco, herbata emanuje ciepłem, które otula Cię niczym przyjemny koc w chłodny wieczór.

Na pewno zauważysz, że Teh Tarik to coś więcej niż tylko napój. To zmysłowa podróż, która może być doświadczeniem socjalnym. Społeczność, przyjaciele, rozmowy przy kubku tej herbaty – to zestawienie tworzy atmosferę niepowtarzalności.

Mówiąc o wyjątkowości, nie sposób nie wspomnieć o technice „pulling”, która wprowadza do napoju powietrze, nadając mu idealną piankę. Każdy łyk traktuj jak małe dzieło sztuki,które zostało stworzone specjalnie dla Ciebie.

Pijąc Teh Tarik, doświadczasz indonezyjskiego dziedzictwa, które jest zarówno tradycją, jak i nowoczesnością. To kulturalny most, który łączy pokolenia i lokalnych mieszkańców z podróżnikami przyjeżdżającymi z całego świata.

Podsumowując, Teh Tarik to nie tylko napój, ale prawdziwe doświadczenie kulturowe, które łączy w sobie bogactwo tradycji malezyjskiej i wyjątkowe umiejętności jej twórców. Jego unikalny smak oraz widowiskowy sposób podawania sprawiają, że zyskuje on coraz większe uznanie nie tylko w Malezji, ale i na całym świecie. Przy każdej filiżance można poczuć ducha Malezji, jej gościnność oraz serdeczność ludzi, którzy włożyli wiele wysiłku w stworzenie tego wyjątkowego napoju.Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować Teh Tarik, zachęcamy do podróży kulinarnej do Malezji lub poszukiwania jej smaków w lokalnych kawiarniach. Być może stanie się on nie tylko Waszym ulubionym napojem,ale również sposobem na odkrycie bogactwa malezyjskiej kultury. Pamiętajcie, że każdy łyk to kawałek historii i tradycji, która łączy pokolenia. A więc, na zdrowie – Selamat menjamu selera!